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『季節を楽しむ和菓子12か月』 おもたせ菓子研究室・著

『和菓子』 NHK「美の壺」制作班・編集

『3つの生地でつくる 和菓子のおやつ』 中島久枝・著

『和菓子とわたし』 金塚晴子・著

『電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる』 金塚 晴子・著

『手作りの和菓子』 堀 正幸・著

『季節をつくる わたしの和菓子帳』 金塚晴子・著

『スーパー・パティシエ 辻口博啓の新味和菓子』 辻口博啓・著

『日菓のしごと 京の和菓子帖』 日菓・著

『まっちんのおやつ』 町野仁英・著